設備名称	小型生産用凍結乾燥機 TF-20-50ATN
機関・部局名	新潟県農業総合研究所　食品研究センター
設置場所	研究交流棟
どのような分析・計測ができるのか	農産物、食品加工品、発酵物等に含まれる有用成分を、安定的に抽出し、分析するための前処理や、食品のロングライフ化に向けた乾燥食品の製造試験等に活用できます。糖度が高く、かつ水分量が多いものは凍結乾燥できない恐れがあります（糖度や塩分が高く－10℃で凍らないサンプルは凍結乾燥不可）。
設備の仕様	老朽化による冷却能低下のため、除湿量5ℓ程度迄、トラップ温度－30℃、棚温度－20℃～40℃で運用。 棚サイズW42×H9×D60cm４段 プログラム温度調節可。
共同利用の可否	企業　/　教育・研究機関
共同利用可能な場合の形態	学内	機器使用（新潟大学在籍者）
	学外	機器使用（企業、 教育・研究機関）
予約に対する承認の有無	学内の利用者による予約	予約不可
	学外利用者による予約	予約不可
利用可能時間帯	平日	09:00 ～ 17:00
	土日祝	終日利用不可

担当者氏名	新潟県農業総合研究所　食品研究センター園芸特産食品科　※利用希望者は直接お問い合わせください
電話番号	0256-52-3240
e-mail	ngt063014@pref.niigata.lg.jp
URL	https://www.pref.niigata.lg.jp/sec/nosoken_syokuhin/annnai-bihin.html

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