設備名称	定圧大豆蒸煮缶 加圧型TYB-３型
機関・部局名	新潟県農業総合研究所　食品研究センター
設置場所	実験工場
どのような分析・計測ができるのか	大豆等の穀物を無圧・加圧、蒸気・水煮の組合せで処理できます。浸漬した大豆等を、製造する食品に適した様々な条件で加熱処理できます。
設備の仕様	処理量：加圧時10kg、無圧時20kg　最大圧力：0.13MPa
共同利用の可否	企業　/　教育・研究機関
共同利用可能な場合の形態	学内	機器使用（新潟大学在籍者）
	学外	機器使用（企業、 教育・研究機関）
予約に対する承認の有無	学内の利用者による予約	予約不可
	学外利用者による予約	予約不可
利用可能時間帯	平日	09:00 ～ 17:00
	土日祝	終日利用不可

担当者氏名	新潟県農業総合研究所　食品研究センター園芸特産食品科　※利用希望者は直接お問い合わせください
電話番号	0256-52-3240
e-mail	ngt063014@pref.niigata.lg.jp
URL	https://www.pref.niigata.lg.jp/sec/nosoken_syokuhin/annnai-bihin.html

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