設備名称	示差走査熱量計 DC-8000
機関・部局名	新潟県農業総合研究所　食品研究センター
設置場所	研究交流棟
どのような分析・計測ができるのか	試料と基準物質に一定の熱を加えた際に生じた温度差から、試料の状態変化による吸熱反応や発熱反応を測定することができます。主に澱粉の水素結合の切断に伴う吸熱反応の測定により、試料の糊化反応や老化反応の分析に用いています。食品や樹脂などの融解温度や融解熱量、ガラス転移温度の評価が可能です。
設備の仕様	(株)エアーテック窒素ガスジェネレーターAT5NP-CB パーキンエルマーイントラクーラーIntracooler2 Lenovo制御用パソコンThink Center 設定可能温度：
共同利用の可否	企業　/　教育・研究機関
共同利用可能な場合の形態	学内	機器使用（新潟大学在籍者）
	学外	機器使用（企業、 教育・研究機関）
予約に対する承認の有無	学内の利用者による予約	予約不可
	学外利用者による予約	予約不可
利用可能時間帯	平日	09:00 ～ 17:00
	土日祝	終日利用不可

担当者氏名	新潟県農業総合研究所　食品研究センター穀類食品科　※利用希望者は直接お問い合わせください
電話番号	0256-52-3238
e-mail	ngt063014@pref.niigata.lg.jp
URL	https://www.pref.niigata.lg.jp/sec/nosoken_syokuhin/annnai-bihin.html

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